FAKTA

Myter och fakta finns det något mer intressant ?

Här kommer fakta av olika slag en del känt och annat mindre känt.

• Nydestillerad sprit är klar som vatten och späds innan den fylls på fat.
• 3 fatstorlekar används i huvudsak
  • 'Butt' som rymmer ca 500 liter.
  • 'Hogshead' som rymmer ca 250 liter.
  • 'Barrel' som rymmer ca 180 liter.
• Fat används upp till 3 omgångar d.v.s upp till 50 år!
• Destillerad sprit håller ca 75% volymprocent och späds till ca 63% för lagring.
• Det är helt okey enligt alla lagar att färga whisky med karamellfärg.
• I USA lagras whiskyn i minst 2 år på nya ekfat som måste brännas på insidan.
  • "Straight whisky" innebär att det inte får finnas mer än 50% av något enskilt sädesslag.
  • "Straight bourdon" eller "bourdon" betyder minst 51% majs.
  • "Straight rye" minst 51% råg och så vidare.
• Minimilagring i Europa är 3 år.
• På Irland heter whisky whiskey
• Skotsk whisky finns i tre grundvarianter.
  • Maltwhisky
    Gjord på korn, destillerad i en pot still samt lagrad på ekfat.
  • Grain whisky
    Bränns i en kolonn i med mäsk och ut med vodka, lagra och omvandla till grain whisky.
  • Blended whisky
    Blanda malt och grain så har du en blended whisky
    Blandar du endast olika malt whisky så blir det en wated malt.
• Enklare blended innehåller ca 20% maltwhisky och 80% grainwhisky, finare ofta över 60% maltwhisky.

skapad av Agron Basha
http://hem2.passagen.se/agb007